Plan de Negocios de una Empresa Social Dedicada a la Industrialización de Helados de Sancayo en una Comunidad Rural de Arequipa
| dc.contributor.author | Oxa Cárdenas, Thania Liliana | |
| dc.date.accessioned | 2018-03-15T14:41:04Z | |
| dc.date.available | 2018-03-15T14:41:04Z | |
| dc.date.issued | 2018-03-15 | |
| dc.description.abstract | La presente tesis consiste en la formulación de un Plan de Negocios para una empresa social, de propiedad de la comunidad de Pinchollo, dedicada a doble línea de fondo, productivamente a la manufactura de helados de Sancayo, comercializados en la ciudad de Arequipa, y socialmente a influir en la dinamización del desarrollo de su comunidad, mediante tres proyectos sociales; la asistencia a la gestión comunal, asistencia a la educación e integridad de la persona y el desarrollo productivo-empresarial. El objetivo de la investigación es determinar la rentabilidad económica, financiera y social de la empresa. Como capítulos introductorios, se desarrollaron el Planteamiento Metodológico, Marco teórico y la identificación de necesidades sociales de la comunidad para la definición del plan del departamento social, Se definió de la oferta del proyecto y la descripción de los planes de las distintas áreas, formuladas a partir de la Investigación de mercado; se desarrolló el Plan de Marketing e Ingeniería del Producto, y la Ingeniería del Proyecto, en la que se describió el plan de producción, la distribución de planta y los planes del Área Logística. Se establecieron aspectos organizacionales y de Gestión Humana, detallando los beneficios tributarios de los que goza la empresa por su configuración social. Se proyectaron los Estados financieros, que fueron evaluados económica y financieramente, corroborando su viabilidad mediante un análisis de Riesgo del Proyecto por simulación de Montecarlo. Finalmente se realizó el Análisis del Impacto y Rentabilidad Social mediante la Metodología SROI, cuantificando los efectos sociales de la intervención de la empresa mediante su actividad productiva y por sus programas sociales para con la comunidad. PALABRAS CLAVE: Plan de Negocios, Empresa Social, Proyectos Sociales, Rentabilidad Económica, Rentabilidad Social, SROI, Impacto, Industrialización. | es_ES |
| dc.description.uri | Tesis | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/7449 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Católica de Santa María | es_ES |
| dc.publisher.country | PE | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_ES |
| dc.source | Universidad Católica de Santa María | es_ES |
| dc.source | Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM | es_ES |
| dc.subject | Plan de Negocios | es_ES |
| dc.subject | Empresa Social | es_ES |
| dc.subject | Proyectos Sociales | es_ES |
| dc.subject | Rentabilidad Económica | es_ES |
| dc.subject | Rentabilidad Social | es_ES |
| dc.subject | SROI | es_ES |
| dc.subject | Impacto | es_ES |
| dc.subject | Industrialización | es_ES |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | es_ES |
| dc.title | Plan de Negocios de una Empresa Social Dedicada a la Industrialización de Helados de Sancayo en una Comunidad Rural de Arequipa | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |
| renati.discipline | 722026 | es_ES |
| renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional | es_ES |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_ES |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_ES |
| thesis.degree.grantor | Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias e Ingenierías Físicas y Formales | es_ES |
| thesis.degree.level | Título Profesional | es_ES |
| thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_ES |