Acceso Abierto
Incorporando economía circular en la gestión de los residuos sólidos de las curtiembres ubicadas en el Parque Industrial de Río Seco del distrito de Cerro Colorado de la ciudad de Arequipa
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Fecha
2025-06-03
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Editor
Universidad Católica de Santa María
Resumen
La presente investigación tiene como objetivo principal analizar los procesos y factores
positivos que, desde una gerencia con enfoque social y ambiental, contribuyen a la
implementación de economía circular en la gestión de los residuos sólidos generados en las
curtiembres instaladas en el Parque Industrial de Río Seco – PIRS, de Cerro Colorado de la
ciudad de Arequipa. Con una metodología de investigación de tipo básica y enfoque mixto
cualitativo y cuantitativo, se empleó la técnica de la encuesta estructurada de 12 preguntas, a
fin de evaluar la gestión de las empresas en la disposición de residuos sólidos generados en el
proceso de curtición, asimismo, se contó con la participación de 20 empresas dedicadas al
curtido de pieles en el Parque Industrial de Rio Seco.
Los resultados revelaron que existe una inadecuada gestión de residuos sólidos, ya que la
generación de valor a los desechos sólidos demanda procesos de transformación que requieren
de conocimiento, tecnología y financiamiento, recursos de los que no disponen los empresarios
de las curtiembres.
También, se revela que las curtiembres realizan una clasificación débil de los residuos,
recuperando una parte mínima para transformarlos en nuevos productos, siendo la mayor parte,
de los residuos, dispuestos de manera inadecuada en vertederos no controlados o espacios
abiertos con grave daño al ambiente y a la integridad de la población.
La investigación realizada, confirma, que la aplicación de prácticas de producción más limpia,
permitirán la recuperación de residuos sólidos en condiciones de ser transformados para generar
nuevos insumos o productos, dado que estos residuos por su naturaleza orgánica, contiene altas
dosis de colágeno, proteína, lecitina y otros componentes que los convierten en insumos
valiosos para la aplicación de economía circular en la industria curtiembre.
Una vez los empresarios del sector curtiembres consideren la tecnificación y transformación de
los procesos, las estrategias de Producción más Limpia – PML, les permitirán mejorar la
competitividad, incrementar los niveles de producción, mejorar la rentabilidad (Muñoz
Rodríguez, 2020), aumentar el desempeño ambiental y disminuir los costos de producción
(Loayza Pérez, 2013). Esto se logrará aplicando una gerencia con enfoque social y ambiental
en el sector curtiembre, sensibilizando a los empresarios en el impacto negativo que genera la
explotación de sus actividades económicas y productivas.
La gerencia y liderazgo de las curtiembres en el PIRS está a cargo de los propietarios que, en
su mayor parte, han heredado el negocio de sus padres o abuelos y mantienen procesos
productivos artesanales con tecnología inadecuada y procesos de producción improvisados,
poco limpios y generadores de altos niveles de contaminación tanto en efluentes, como en
residuos sólidos.
Como una estrategia válida en la incorporación de economía circular en la gestión de residuos
sólidos de las curtiembres ubicadas en el Parque Industrial de Río Seco del Distrito de Cerro
Colorado y en función al análisis de las prácticas productivas actuales se ha identificado la
oportunidad de promover la generación de valor a los residuos sólidos, aplicando procesos
limpios que recuperen los residuos en condiciones de ser procesados para transformarlos en
nuevos insumos y productos. La investigación plantea que este proceso de transformación
representa una actividad económica viable y rentable, evidenciado en el lienzo “Canvas
Sostenible”, como un negocio sostenible social, ambiental y financieramente, para la misma
empresa curtiembre o para otras empresas que buscan una oportunidad de negocio rentable.
Es necesario trasladar el enfoque de gerencia social al ámbito privado, concientizando a
propietarios y gerentes sobre la implementación de estrategias de responsabilidad social y
ambiental que respeten la legislación vigente y alcancen los Valores Máximos Admisibles
(VMA), bajo la supervisión del Organismo Evaluador y Fiscalizador Ambiental (OEFA). Para
ello, herramientas como la hoja de ruta de economía circular, establecida mediante la RM 003-
2020-PRODUCE, y la elaboración de un plan de acción basado en el modelo de Canvas
Sostenible, contribuirían significativamente a la implementación de prácticas productivas con
un enfoque de economía circular, generando beneficios tanto para la sociedad como para el
cuidado del ambiente.
Descripción
Palabras clave
Curtiduría, Gerencia social