Propuesta de un índice compuesto de sostenibilidad para un sistema de valorización de residuos bajo el enfoque de economía circular en un caso de estudio de sistema de valorización de viruta de cuero – Pieles del Sur E.I.R.L.

Supo Supo, Allison Lisset

Propuesta de un índice compuesto de sostenibilidad para un sistema de valorización de residuos bajo el enfoque de economía circular en un caso de estudio de sistema de valorización de viruta de cuero – Pieles del Sur E.I.R.L.

dc.contributor.advisor	Arenazas Rodriguez, Armando Jacinto
dc.contributor.author	Supo Supo, Allison Lisset
dc.date.accessioned	2026-08-04T15:09:18Z
dc.date.available	2026-08-04T15:09:18Z
dc.date.issued	2026-05-12
dc.description.abstract	Este estudio propone un Índice Compuesto de Sostenibilidad (ICS) diseñado para cerrar la brecha de implementación técnica en la medición micro-operativa de sistemas de valorización residuos bajo el enfoque de economía circular, alineándose con la Hoja de Ruta Nacional de Economía Circular (HRNEC). El caso de estudio se centra en el sistema de valorización de viruta de cuero en la empresa Pieles del Sur S.R.L., una MyPime que requiere métricas adaptadas al criterio de proporcionalidad vigente para mejorar su competitividad y acceso a finanzas verdes. El ICS integra los aspectos ambiental, económico y social de la sostenibilidad, bajo los principios rectores de la NTP-ISO 59004:2024, proporcionando una evaluación comprensiva del desempeño operativo y datos trazables que permiten a la industria alimentar indicadores macro-país como el Ratio de variación de la Productividad Material (VPM). Los indicadores seleccionados se basaron en un marco conceptual de escala operacional y de madurez de sostenibilidad principiante-intermedia, enfocándose en la manufactura, valorización de residuos y principios de economía circular. Los indicadores fueron asociados en tres subíndices de sostenibilidad y finalmente agregados en un indicador integral de desempeño. Esto fue aplicado de modo que se ponderó cada indicador sobre el índice general de sostenibilidad usando el Proceso Analitico Jerarquico (AHP). El caso de estudio empleado para validar el ICS fue modelado haciendo uso del software SuperPro Designer de Intelligen para obtener la proyección a un año. Los resultados del caso de estudio revelaron un logro del 0.69 sobre 1 en términos de avance hacia objetivos sostenibles, con desempeño ambiental (0.45) como el área crítica de mejora debido a la intensidad energética del proceso, mientras que los otros pilares social(0.75) y económico (0.87) validan la viabilidad del modelo bajo un enfoque de sostenibilidad flexible. Se concluye que el índice es una herramienta funcional y replicable para la toma de decisiones estratégicas, contribuyendo a mitigar el riesgo de pérdida del PBI nacional estimado por inacción frente al cambio climático.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/17275
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Índice compuesto de sostenibilidad
dc.subject	economía circular
dc.subject	valorización de residuos.
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00
dc.title	Propuesta de un índice compuesto de sostenibilidad para un sistema de valorización de residuos bajo el enfoque de economía circular en un caso de estudio de sistema de valorización de viruta de cuero – Pieles del Sur E.I.R.L.
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	29611452
renati.advisor.orcid	0000-0002-0940-2204
renati.author.dni	70817650
renati.discipline	521066
renati.juror	Chanove Manrique, Andrea Marieta
renati.juror	Campos Olazaval, Lizbeth Marianella
renati.juror	Bejarano Meza, Maria Elizabeth
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Ingeniería Ambiental
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Arquitectura e Ingenierías Civil y del Ambiente	es_ES
thesis.degree.name	Ingeniera Ambiental