Análisis de Mejora del Proceso de Recepción de Leche Cruda en Lechera Andina S.A., Quito - Ecuador
| dc.contributor.author | Granados Quezada, Diego Alonso | |
| dc.date.accessioned | 2016-06-28T16:23:05Z | |
| dc.date.accessioned | 2014-01-23T21:01:35Z | |
| dc.date.available | 2016-06-28T16:23:05Z | |
| dc.date.issued | 2014-01-23 | |
| dc.description.abstract | La Leche Cruda de Vaca Composición de la Leche Parámetros Fisico - Quimicos Parámetros Microbiológicos Propiedades Nutricionales Contaminantes Comparación entre la Leche Cruda de Hacienda y Centro de Acopio Métodos Utilizados para El Análisis Microbiológico y Fisico - Quimico de la Leche Cruda El Frio y la Conservación de la Leche Importancia del Frio para la Leche Cruda Cadena de Frio o Ciclo de Frio Tratamientos Térmicos para la Leche Cruda Proveedores de Leche Cruda Centros de Acopio: Proveedores y Volumen por Proveedor Haciendas: Proveedores y Volumen por Proveedor Normas Sanitarias Que Rigen la Industria Alimentaria en El Ecuador Aspecto Agropecuario de Ecuador Iii Censo Nacional Agropecuario - Ganado Vacuno - Leche Aspecto Económico Técnicas de Ingeniería Utilizadas | es_ES |
| dc.description.uri | Tesis | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/4940 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Católica de Santa María | es_ES |
| dc.publisher.country | PE | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_ES |
| dc.source | Universidad Católica de Santa María | es_ES |
| dc.source | Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM | es_ES |
| dc.subject | Tecnología de Lácteos | es_ES |
| dc.subject | Mejora de Procesos Lácteos | es_ES |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | es_ES |
| dc.title | Análisis de Mejora del Proceso de Recepción de Leche Cruda en Lechera Andina S.A., Quito - Ecuador | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |
| renati.discipline | 722026 | es_ES |
| renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional | es_ES |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_ES |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_ES |
| thesis.degree.grantor | Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias e Ingenierías Físicas y Formales | es_ES |
| thesis.degree.level | Título Profesional | es_ES |
| thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_ES |