Examinando por Autor "Quispe Toledo, Soledad Maria"

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    Calidad en la alimentación y su relación con el bienestar subjetivo de adultos mayores del Centro de Salud Maritza Campos Diaz. Arequipa, 2025
    (Universidad Católica de Santa María, 2025-12-10) Rivera Coaguila, Rocio del Pilar; Quispe Toledo, Soledad Maria
    La alimentación en los adultos mayores representa un determinante fundamental para el mantenimiento de la salud y el bienestar integral. Esta población enfrenta múltiples desafíos nutricionales que pueden comprometer tanto su estado físico como su percepción de bienestar. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre la calidad en la alimentación y el bienestar subjetivo en adultos mayores del Centro de Salud Maritza Campos Díaz, Arequipa, 2025. Metodología: Investigación cuantitativa, de campo, corte transversal, de nivel descriptivo-relacional, que incluyó a 184 adultos mayores seleccionados según criterios específicos. Se utilizó como técnica la entrevista estructurada, aplicando instrumentos validados el cuestionario de hábitos alimentarios y la escala de bienestar subjetivo (EBS-20). Resultados: El 72.8% de adultos mayores se encuentran entre edades de 60 a 71 años, un 58.2% son mujeres, 42.9% casados, 77.2% proceden de la ciudad de Arequipa, el 37% no labora. La estructura familiar mostró una distribución equitativa entre familias nucleares y extendidas (33.7% cada una).En cuanto al estado nutricional 59.2% presenta sobrepeso, 59.2% no presenta comorbilidades crónicas, 20.1% hipertensión arterial y 17.4% diabetes mellitus tipo 2. La calidad en la alimentación en la mayoría de adultos mayores fue categorizada como no saludable (96.7%), caracterizada por deficiencias en la frecuencia de ingesta alimentaria, bajo consumo de lácteos, frutas, verduras y aceites saludables, además de alto consumo de alimentos procesados. El bienestar subjetivo presentó niveles deficientes, con 71.7% de los participantes ubicándose en categorías muy bajo y bajo. Conclusión: Se determinó una relación positiva débil a moderada estadísticamente significativa entre la calidad en la alimentación y el bienestar subjetivo (Tau-b de Kendall = 0.127, p = 0.046).