Examinando por Autor "Mixcan Martinez, Cristal Danae"

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    Evaluación de Fenoles Totales, Antocianinas Totales y Capacidad Antioxidante en Diez Clones Mejorados de Papa Nativa (Solanum Tuberosum Sp.) de la Región Cusco
    (Universidad Católica de Santa María, 2015-06-19) Mixcan Martinez, Cristal Danae
    Papa Nativa (Solanum Tuberosum Sp.) Origen e Historia Características Morfológicas de la Papa Nativa Conservación y Mejoramiento Genético Propiedades Radicales Libres la Producción de Radicales Libres en El Cuerpo Humano los Radicales Libres en la Biología Concepto de Estrés Oxidativo El Estrés Oxidativo y Enfermedades Humanas Radicales Libres y El Envejecimiento Antioxidantes Historia los Mecanismos para Neutralizar a los Radicales Libres las Plantas Como Fuente de Antioxidantes Compuestos Fenólicos Propiedades Biomedicinales Actividad Antioxidante Antocianinas