Browsing by Author "Melgar Amado, Luis Enrique"

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    Imagen de marca de El Pollo Real percibida por sus consumidores, Arequipa, 2017
    (Universidad Católica de Santa María, 2023-10-25) Melgar Amado, Luis Enrique
    La presente investigación, titulada «IMAGEN DE MARCA DE "EL POLLO REAL" PERCIBIDA POR SUS CONSUMIDORES», parte de la necesidad de conocer la percepción de la imagen de marca de esta pollería arequipeña para identificar posibilidades de mejora en su gestión de marketing, que permitan moldear de manera más favorable las percepciones de marca de sus públicos objetivos en sus diferentes locales comerciales. En base a esto, el problema de investigación es la percepción de la imagen de marca de “El Pollo Real”, y el objetivo general es determinar dicha percepción de la imagen de marca por parte de sus consumidores, identificando además las diferencias existentes según la ubicación de sus locales comerciales. Para el desarrollo de la presente investigación se parte de la hipótesis de que las percepciones que tienen los consumidores de “El Pollo Real” respecto a su imagen varían dependiendo del local que frecuentan. El principal método de investigación utilizado es la encuesta a través de un formulario de preguntas que se elabora de forma inédita. Para el procesamiento de la información se aplican técnicas de análisis estadísticos de fiabilidad, exploratorios y confirmatorios, así como un análisis descriptivo de las principales características demográficas de sus actuales consumidores. También se evalúa la influencia de la personalidad, reputación y calidad de servicio percibidas respecto a la percepción de la imagen de marca general. La importancia y novedad de la investigación está dada a que es la primera vez que se realiza un diagnóstico completo de la imagen de marca para esta empresa, además de que el modelo teórico empleado en esta investigación ha sido corroborado y se ha confirmado su bondad de ajuste, por lo que puede servir como guía a futuros investigadores interesados en el estudio de la imagen de marca. Se proponen finalmente una serie de recomendaciones para la empresa que puedan dar respuesta inmediata a los principales problemas detectados con esta investigación