Browsing by Author "Mamani Perales, Luz Delia"

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    Competencias Investigativas y Producción Científica de los Estudiantes de Maestría en Educación Superior de una Universidad Privada Arequipa-2020
    (Universidad Católica de Santa María, 2022-08-01) Mamani Perales, Luz Delia
    En la presente tesis se analizó la relación entre las competencias investigativas y la producción científica de los estudiantes de un programa de maestría de una universidad privada ubicada en la ciudad de Arequipa (Perú). Bajo el enfoque cuantitativo y un diseño correlacional-descriptivo se aplicó el Cuestionario de Competencias Investigativas (Modificado de Matta Solis, 2017) y el Cuestionario sobre Producción Científica a 21 maestrandos del programa de Educación Superior. El estudio mostró que no existe una correlación positiva significativa entre las competencias investigativas adquiridas durante el periodo de estudios de maestría con la producción científica, pues no se evidenciaron cambios significativos de esta durante el periodo formativo. Esto conlleva a que las causas de la no producción científica, en el caso de estudio, no están directamente relacionadas con la formación académica y científica recibida durante el programa de maestría, sino que los estudios de maestría se orientan principalmente al desarrollo de la tesis de grado, por lo que se recomienda realizar diagnóstivos iniciales y progresivos sobre la adquisición y desarrollo de competencias investigativas a fin de que sirvan de insumo para los cursos relacionados a metodología de la investigación y desarrollo de tesis, para establecer cambios pertinentes y establecer pautas metodológicas y didácticas orientadas hacia una cultura científica
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    Determinación de los Parámetros Óptimos para la Elaboración de una Mazamorra Instantánea de Kiwicha (Amaranthus Caudatus Linneo) con Harina de Lúcuma (Pouteria Obovata) por Cocción - Extrusión
    (Universidad Católica de Santa María, 2015-07-20) Mamani Perales, Luz Delia
    Kiwicha (Amaranthus Caudatus) Características Químico-Físicas Características Bioquímicas Características Microbiológicas Estadísticas de Producción y Poryección la Lúcuma Composición Química del Valor Nutricional Procesamiento: Métodos Control de Calidad