Examinando por Autor "Llerena Esquivel, Katherina Fernanda"

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    Influencia de la fotografía gastronómica en la decisión de compra de los clientes en Sucries Bakery, Arequipa 2024
    (Universidad Católica de Santa María, 2025-04-21) Llerena Esquivel, Katherina Fernanda
    El presente trabajo presenta como propósito determinar la Influencia de la fotografía gastronómica en la decisión de compra de los clientes en Sucries Bakery, Arequipa, 2024, una empresa Arequipeña del rubro gastronómico y repostero con modalidad Dark Kitchen. La empresa al tener como principal medio de ventas las redes sociales hace mucho uso de la fotografía para las publicaciones en plataformas digitales. En tal sentido, se estudia la influencia de la fotografía gastronómica, y sus dimensiones (calidad visual; conexión emocional; percepción de calidad y valor del producto; y foodstyling) en la decisión de compra del consumidor, en este caso clientes de la empresa. El trabajo tuvo una metodología de investigación básica, de nivel descriptivo correlacional con enfoque cuantitativo. La investigación contó con la participación de 137 personas, identificadas como clientes del negocio, a quienes se les aplicó dos cuestionarios. Como resultado se obtuvo la evidencia de que existe un impacto significativo de la fotografía gastronómica en la decisión de compra de los clientes, evidenciado por un coeficiente de correlación de Spearman de 0.679 y la significación bilateral de 0.000 reforzando la solidez de esta relación.