Examinando por Autor "Chambi Yana, Jessica Luz"

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    Relación de los factores sociodemográficos con la calidad de alimentación en transportistas de carga pesada, Arequipa 2025.
    (Universidad Católica de Santa María, 2025-10-31) Chambi Yana, Jessica Luz; Chavez Dueñas, America Marbelith
    El presente estudio tuvo como objetivo principal determinar la relación entre los factores sociodemográficos y la calidad de alimentación en transportistas de carga pesada de la ciudad de Arequipa, durante el año 2025. Se desarrolló una investigación de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, transversal y de tipo correlacional. La población estuvo conformada por 100 trabajadores, debido a los criterios de inclusión y exclusión se trabajó al final con 93 transportistas. Se aplicaron dos instrumentos validados: una ficha de recolección de datos para identificar los factores sociodemográficos (edad, índice de masa corporal, estado civil, grado de instrucción, situación socioeconómica y situación laboral) y el Índice de Alimentación Saludable (IAS) para evaluar la calidad de alimentación. El análisis de datos se realizó con apoyo de los programas Excel y SPSS v24.0, empleando estadística descriptiva y correlacional. Los resultados revelaron que la mayoría de los transportistas pertenecen al grupo adulto (30- 59 años), son casados o convivientes, con nivel de instrucción secundaria, perciben el sueldo mínimo y tienen contrato por honorarios. Asimismo, se encontró que la calidad de alimentación predominante fue media (72,0%), seguida de una alimentación poco saludable (26,9%) y solo un 1,1% presentó una alimentación saludable. Respecto a la relación entre las variables, se identificó que no existe una asociación estadísticamente significativa entre los factores sociodemográficos y la calidad de alimentación, lo que sugiere la presencia de otros elementos determinantes en los hábitos alimenticios de esta población, como las dinámicas laborales o la limitada educación nutricional.