Diseño e Implementación de los Servicios Industriales para una Planta de Procesamiento de Leche de Soya de 8 000 Kg/H en la Ciudad de Cochabamba - Bolivia

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dc.contributor.authorMurray Rivera, Raúl Alejandro
dc.date.accessioned2017-09-01T17:12:49Z
dc.date.available2017-09-01T17:12:49Z
dc.date.issued2017-09-01
dc.description.abstractLa presente investigación versa sobre la diversificación de una Planta Industrializadora de Leche (PIL) que tradicionalmente tenía como materia prima a la leche de vaca y que estuvo abocado al procesamiento y transformación de dicha materia prima en diversos productos lácteos; y que decidió ampliar su base primigenia de leche vacuno hacia el grano de soya, para la producción de leche de soya y los productos lácteos derivados de la misma. En ese sentido, se tomó caso de estudio el de la empresa «PIL Andina S.A.», empresa que ya tiene instalado una planta de procesamiento de leche de soya en las instalaciones de la actual PIL – Cochabamba, capaz de procesar 4 000 kg/h; y que se propende a ampliar la capacidad de dicha planta de procesamiento hasta 8 000 kg/h. En concordancia con lo señalado en el párrafo precedente, se desarrolló la presente investigación aplicada tipificada como explicativa, ya que explica el diseño e implementación de los servicios industriales para la planta de procesamiento de leche de soya en términos del análisis situacional para dicha planta de procesamiento. Por su parte el diseño que más se ajustó a la presente investigación fue el pre experimental. Los resultados obtenidos dan cuenta que es factible el diseño e implementación de la planta en mención; y que, desde una perspectiva técnica y económica, dicho diseño y posterior implementación resultan siendo factibles de ser llevados a cabo. Palabras clave: Leche de Soya, Planta Industrializadora de Leche (PIL), Servicios de Ingeniería, Diseño, Implementación.es_ES
dc.description.uriTesises_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/6657
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.sourceUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.sourceRepositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSMes_ES
dc.subjectLeche de Soyaes_ES
dc.subjectPlanta Industrializadora de Leche (PIL)es_ES
dc.subjectServicios de Ingenieríaes_ES
dc.subjectDiseñoes_ES
dc.subjectImplementaciónes_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.00es_ES
dc.titleDiseño e Implementación de los Servicios Industriales para una Planta de Procesamiento de Leche de Soya de 8 000 Kg/H en la Ciudad de Cochabamba - Boliviaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_ES
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
thesis.degree.disciplineIngeniería Mecánica, Mecánica Eléctrica y Mecatrónicaes_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias e Ingenierías Físicas y Formaleses_ES
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_ES
thesis.degree.nameIngeniero Mecánicoes_ES

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