Browsing by Author "Rivera Anyela, Andreina Parque"
Now showing 1 - 1 of 1
Results Per Page
Sort Options
Item Determinación de los Parámetros de Estabilización y Pelado de Gajos de Naranja (Citrus Sinencis) y Su Aplicación Como Disgregado en un Cremogenado, Evaluacion de Empacadora Al Vacío, P.P.I.I.A. Ucsm 2014(Universidad Católica de Santa María, 2014-08-06) Rivera Anyela, Andreina Parque; Mercado Rodríguez, José MiguelMateria Prima Principal Descripción Características Físico – Químicas Características Químico Proximal Características Bioquímicas Características Microbiológicas Usos Estadísticas de Producción y Proyección Producto a Obtener Normas Nacionales Y/O Internacionales Características Físico – Químicas Bioquímica del Producto Usos Productos Similares Estadísticas de Producción y Proyección