Browsing by Author "Pinto Diaz, Juan Miguel"

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    Evaluación comparativa de dos soluciones nutritivas bajo el sistema hidropónico de sustrato y raíz flotante en el cultivo de rábano (Raphanus sativus) en la Empresa Fagsol S.A.C. – Arequipa, 2023
    (Universidad Católica de Santa María, 2024-10-01) Pinto Diaz, Juan Miguel
    El aumento en la demanda de productos agrícolas de alta calidad y con procesos de cultivo óptimos ha llevado a la aplicación de sistemas hidropónicos para el cultivo de hortalizas, como el rábano, que es una hortaliza de raíz con gran adaptabilidad y valor nutricional. Este trabajo tiene como objetivo evaluar el cultivo hidropónico en sustrato frente al de raíz flotante en la producción de rábanos en la empresa Fagsol S.A.C., Arequipa. La investigación fue de tipo aplicada y experimental, utilizando un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2x2 y 4 repeticiones, sumando un total de 16 tratamientos. El factor A corresponde a los sistemas hidropónicos: sustrato (A1) y raíz flotante (A2), mientras que el factor B corresponde a la solución nutritiva: mineral (B1) y orgánica (B2). Los tratamientos se distribuyeron de la siguiente manera: T1 (A1 B1), T2 (A1 B2), T3 (A2 B1) y T4 (A2 B2). Se evaluaron las características comerciales y el rendimiento (peso de la raíz) de los rábanos en cada tratamiento. En la comparación de las características de los rábanos, se determinaron raíces con mayor peso en el tratamiento T3 (hidroponía de raíz flotante + solución mineral), alcanzando un promedio de 57.0 g, y en el tratamiento T4 (hidroponía de raíz flotante + solución orgánica), con un peso promedio de 40.0 g. Las longitudes fueron de 4.8 cm y 5.6 cm para T3 y T4, respectivamente. En los tratamientos T1 (hidroponía de sustrato + solución mineral) y T2 (hidroponía de sustrato + solución orgánica), los pesos promedios fueron de 21.8 g y 19.5 g, respectivamente. El mayor rendimiento se obtuvo con el tratamiento T3, logrando una masa promedio de 367.0 g.