Examinando por Autor "Fuentes Sánchez, Betsy Narela"

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    Acceso Abierto
    Características de la Alimentación en Estudiantes de Secundaria de la I.E. Nuestra señora de Lourdes de Arequipa, 2016
    (Universidad Católica de Santa María, 2017-06-01) Chacón Pareja, Ana Cristina; Fuentes Sánchez, Betsy Narela
    CARACTERÍSTICAS DE LA ALIMENTACIÓN EN ESTUDIANTES DE SECUNDARIA DE LA I.E. NUESTRA SEÑORA DE LOURDES DE AREQUIPA, 2016 FEEDING CHARACTERISTICS IN HIGH SCHOOL STUDENTS OF THE Educational Institution” NUESTRA SEÑORA DE LOURDES DE AREQUIPA, 2016 CHACÓN PAREJA ANA CRISTINA FUENTES SÁNCHEZ BETSY NARELA El presente trabajo de investigación tiene como objetivos: Precisar los nutrientes que contiene la alimentación, la conservación y normas de limpieza, las formas de consumo y número de comidas al día. Con metodología la técnica es el cuestionario, y como instrumento el formulario. Las unidades de estudio fueron obtenidas a través del criterio de inclusión y exclusión, quedando una muestra de 175 estudiantes. Datos que fueron procesados aplicando la estadística descriptiva. Procesada la información se llegó a las siguientes conclusiones: Que más de cuarta parte de las estudiantes consumen alimentos ricos en proteínas, Hidratos de carbono, grasas y vitaminas, líquidos durante el día, la forma más preferible de consumo es sancochado, más de la mitad conservan los alimentos en adecuadas condiciones, respecto a las normas de limpieza menos de la mitad siempre las aplican. Las estudiantes comen de 3 a 4 comidas al día. Palabras claves: Características de la alimentación – Estudiantes de secundaria.
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    Acceso Abierto
    Nivel de conocimiento sobre bioseguridad y riesgo ocupacional en el personal que labora en tiempos de pandemia en la MICRORED de salud Pampacolca. Arequipa, 2021
    (Universidad Católica de Santa María, 2023-06-16) Fuentes Sánchez, Betsy Narela
    Bioseguridad y el nivel de exposición al riesgo ocupacional en el personal que labora en la Microred de Salud Pampacolca. Metodología. El estudio es descriptivo - relacional; como instrumento se usó el Cuestionario de Nivel de Conocimientos sobre Bioseguridad y Cuestionario de Riesgos Ocupacionales que fue aplicada al personal de salud en número de 28. La información obtenida se procesó en estadísticas descriptiva e inferencial. Resultados: Las características del personal de salud, en cuanto a su grupo ocupacional, predominantes son el de técnica de Enfermería con un 32.1%; Enfermeras con un 28.9%; y Médicos con un 17.9%. El personal tiene en su mayoría edades de 31 a 40 años (46.4%) y de 20 a 30 años (28.6%); casi la totalidad son mujeres (92.9%); presentan el régimen laboral de nombrado (35.7%) y Contrato Directo (21.4%); el tiempo de servicio es de 6 a 10 años (39.3%) y 1 a 5 años (21.4%). Conclusiones: El nivel de conocimiento sobre bioseguridad es alto, en cuanto a su conocimiento sobre los principios de bioseguridad, lavado de manos, uso de guantes, uso de protectores oculares, protector facial y botas; sobre barreras biológicas como es la vacunación, eliminación de desechos, descarte de material punzocortante y la clasificación de equipos y materiales. El nivel de exposición al riesgo ocupacional que presenta el personal es medio, en cuanto a riesgos biológicos, riesgos físicos, riesgos químicos, riesgos psicosociales y riesgos ergonómicos. En cuanto a la barrera física uso de mascarilla/respirador, casi más de las tres cuartas parte posee un conocimiento incorrecto sobre su uso. No existe una relación directa entre el nivel alto de conocimiento sobre bioseguridad y el nivel medio de exposición al riesgo ocupacional en el personal que labora en la Microred de Salud Pampacolca, en razón a que el personal posee un nivel alto de conocimientos, pero su percepción del riesgo ocupacional es predominantemente medio