Browsing by Author "Cruz Cucho, Milagros Julisa"

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    Determinación de parámetros productivos de patos raza Muscovy (Cairina moschata) criados en el Fundo la Banda Huasacache de la Universidad Católica de Santa María, Distrito Hunter Arequipa 2023
    (Universidad Católica de Santa María, 2024-12-06) Cruz Cucho, Milagros Julisa
    La crianza de patos Muscovy es una excelente oportunidad de inversión en Perú, debido a la creciente demanda tanto en el mercado nacional como internacional. El objetivo de este proyecto fue determinar los parámetros productivos de los patos de la raza Muscovy (Cairina moschata) criados en el Fundo La Banda Huasacache de la Universidad Católica de Santa María, en el Distrito Hunter, Arequipa. La población en estudio consistió en un total de 100 patos, de los cuales 51 eran hembras y 49 machos, evaluados durante un periodo de 11 semanas. Se utilizó un muestreo al azar para seleccionar un 10% de los patos, y se evaluaron parámetros como pesos, consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento de la carcasa y rentabilidad de la producción. Los resultados obtenidos muestran un incremento constante en el peso y consumo de alimento durante las primeras semanas, con una menor ganancia de peso y una disminución en el consumo de alimento durante la semana 11. Esto se traduce en una mayor conversión alimenticia al final del ciclo. En cuanto al rendimiento de la carcasa, los machos presentaron un rendimiento promedio del 65.41%, mientras que las hembras mostraron un 54.79%, valores inferiores a los reportados en otros estudios similares. A pesar de esta diferencia, la rentabilidad en la producción de los patos Muscovy fue alta, alcanzando un porcentaje del 77.79%, lo que demuestra la viabilidad económica de la crianza de esta raza en condiciones locales. Se recomienda que en futuras investigaciones se compare el rendimiento de los patos Muscovy durante diferentes estaciones del año, como los meses de invierno y verano, para obtener una evaluación más precisa de los factores ambientales que puedan influir en la producción. Además, se sugiere realizar el muestreo de los patos por separado para machos y hembras, dado que pueden existir diferencias significativas en su crecimiento, rendimiento y conversión alimenticia.