Examinando por Autor "Castro Benavente, Paul Jackson"

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    Correlación entre la ingesta de fuentes de selenio, zinc, y vitamina C, y la evolución de la IRA causada por SARS-COV-2 en pacientes hospitalizados del HNCASE - Arequipa 2021-2023
    (Universidad Católica de Santa María, 2025-11-11) Castro Benavente, Paul Jackson
    OBJETIVO: Evaluar la correlación entre la ingesta de fuentes de selenio, zinc, y vitamina C, y la evolución de la IRA causada por SARS-CoV-2 en pacientes hospitalizados del HNCASE (Hospital Nacional Carlos Alberto Seguín Escobedo). MATERIAL Y MÉTODOS: La metodología utilizada tuvo un enfoque cuantitativo, con un tipo de investigación observacional, retrospectivo, transversal y analítico, con un nivel de investigación correlacional. La muestra estuvo conformada por 15 pacientes a quienes se les aplico un cuestionario para la anamnesis alimentaria y una ficha de recolección de datos, de la historia clínica, se aplicó la correlación de Pearson para determinar la influencia entre los minerales, zinc, selenio y la vitamina c en el daño pulmonar y la fracción inspirada de oxígeno, en el periodo 2021 -2023. RESULTADOS: Se encontró que la ingesta promedio del nivel promedio de selenio encontrado en los pacientes fue de 41.39 ug/día, para el zinc fue de 3.79 mg/día en cuanto a la vitamina C se encontró un 44.41 mg/día; asimismo, los pacientes con SARS-CoV-2 presentaron un daño pulmonar de 18.67% y una fracción inspirada de oxígeno de 30.27%. CONCLUSIÓN: El selenio, zinc y la vitamina C, se correlacionaron con el daño pulmonar y la fracción inspirada de oxígeno, en los pacientes con SARS-CoV-2 en el Hospital Nacional Carlos Alberto Seguín Escobedo, es decir, hay una influencia significativa entre los minerales y la vitamina c sobre el daño pulmonar y la FiO2.