Examinando por Autor "Cari Palomino, Anny Wendoly"

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    Aplicación de un sistema de control interno en los costos ocultos en un Restaurante E.I.R.L., en el periodo 2022, Arequipa
    (Universidad Católica de Santa María, 2026-07-11) Cari Palomino, Anny Wendoly; Urviola Quenallata, Yulithza Karen
    La aplicación de un sistema de control interno es muy importante ya que permite ayudar a las organizaciones a mantenerse enfocadas en sus objetivos operativos y financieros. Esto es esencial para que las organizaciones estén mejor estructuradas y, como resultado, tengan mayores ganancias económicas. En la actualidad, la mayoría de las organizaciones tienden a enfrentarse a muchos riesgos, lo cual pone en peligro los objetivos estratégicos de la entidad. Estos riesgos pueden derivarse de factores internos y externos, y su adecuada gestión es fundamental para la sostenibilidad de cualquier organización. Es de suma importancia llevar un sistema de control en la gestión de costos ocultos, ya que, a simple vista, estos costos no son visibles. La falta de visibilidad de estos costos puede perjudicar a la organización de manera significativa, generando pérdidas económicas, cambios de personal constantes y trabajadores desmotivados. Por esta razón, es necesario estudiar cómo influyen estos costos ocultos y cómo se deben eliminar o reducir. La identificación y gestión de los costos ocultos pueden mejorar significativamente la eficiencia y la rentabilidad de una organización, así como también contribuir a un ambiente laboral más positivo y estable. El presente estudio es de diseño no experimental y de carácter aplicativo descriptivo, dado que tiene como principal objetivo la descripción del impacto que tienen los costos ocultos a nivel financiero y operativo dentro de la unidad de estudio. Este enfoque permite obtener una comprensión detallada de cómo estos costos afectan a la organización, proporcionando datos valiosos que pueden ser utilizados para desarrollar estrategias efectivas de control y mitigación. Finalmente, se concluyó que la unidad de estudio se ve afectada por los costos ocultos, principalmente en los indicadores de rendimiento financiero relacionados con sus utilidades netas. La ausencia de un sistema de control interno adecuado puede traer consigo cargos y/o gastos adicionales para la unidad de estudio. En el análisis realizado, se halló evidencia de que la gestión de dichos costos permite que el margen bruto pueda crecer hasta un 66.02%. Por ende, al final de la investigación, se proponen diversas pautas como propuestas de mejora, estas pautas están orientadas a la implementación de sistemas de control interno robustos que ayuden a identificar y gestionar los costos ocultos de manera eficiente, asegurando así una mayor estabilidad y rentabilidad a largo plazo para la organización