Examinando por Autor "Burgos Valcarcel, Flavia Monica"

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    Acceso Abierto
    Análisis descriptivo y organizacional de la gestión operativa en el front desk en The Anvil Hotel
    (Universidad Católica de Santa María, 2026-06-05) Burgos Valcarcel, Flavia Monica
    El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo analizar y documentar la gestión operativa y estratégica desempeñada en el Anvil Hotel, ubicado en Jackson Hole, Wyoming, Estados Unidos. La investigación narra la experiencia en el área de Front Office, detallando las funciones realizadas hasta el ascenso del cargo de Front Desk Supervisor, posición que fue alcanzada gracias a una gestión orientada a la mejora de procesos y el servicio al cliente bajo los estándares de la hospitalidad de un hotel de lujo. La metodología utilizada se fundamenta en un estudio de caso descriptivo, empleando técnicas de observación y análisis documental de indicadores de gestión (KPIs). Durante el periodo que fue analizado, se distinguen desafíos críticos asociados al contexto geográfico y económico de Jackson Hole, omo la alta estacionalidad de la demanda, la rotación de personal a causa de los picos de estación y las limitaciones de una infraestructura antigua pero remodelada. Entre los principales aportes destaca la implementación de nuevos protocolos de comunicación interdepartamental, el diseño de estrategias de upselling y service recovery, que impactaron positivamente en el ADR (Average Daily Rate) y en los niveles de satisfacción del huésped en plataformas digitales como TripAdvisor y Google Reviews. Finalmente, el trabajo llega a la conclusión que la tarea de supervisión en hoteles de diseño necesita armonía entre el dominio de los sistemas de gestión y el liderazgo de equipos. Se recomienda al hotel fortalecer la digitalización del guest journey para prever la saturación de los espacios comunes y formalizar programas de retención de talento mediante incentivos, con el fin de ser sostenible.