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    Efecto del uso de diferentes concentraciones de harina de larva de mosca soldado negra (Hermetia Illucens) sobre el comportamiento productivo de cuyes (Cavia Porcellus) en crecimiento - engorde alimentados con raciones mixtas
    (Universidad Católica de Santa María, 2020-01-08) Barriga Marcapura, Ximena Jennifer
    En los últimos años la crianza de cuy (Cavia porcellus) viene logrando altos niveles de desarrollo. El planteamiento de subsistencia se ha suprimido por el de una visión de progreso técnico impulsado mediante la producción de carne, desde iniciativas familiares hacia horizontes empresariales. De este modo, la crianza del cuy se ha convertido en una importante alternativa como actividad económica local y nacional (1). En el presente trabajo se realizó procesos exploratorios como la elaboración de harina de larva de mosca soldado negra Hermetia illucens como fuente proteica animal para la inclusión de dietas de cuyes en la etapa de engorde. Para la formulación de dietas de los 4 tratamientos, se utilizaron diferentes concentraciones de inclusión de la harina. Para el tratamiento T0 se formuló una dieta sin inclusión de harina de larva de mosca soldado negra Hermetia illucens. En el tratamiento T1 se incluyó 4% de harina de larva Hermetia illucens es decir el 16% de fuente proteica requerida por el cuy, para el tratamiento T2 se incluyó 8.8% de harina de larva Hermetia illucens, siendo el 32% de fuente proteica y para el tratamiento T3, 14.9% de harina de larva Hermetia Illucens, siendo el 50% de fuente de proteína requerida por el cuy en crecimiento. Mediante fichas de control se evaluaron los índices productivos como el consumo, peso semanal y total al término de la crianza. Se obtuvieron diferencias estadísticamente significativas (p<0,05) para las evaluaciones de consumo de concentrado y alfalfa, y para el peso semanal y total. Podemos concluir que existe una mejor respuesta en la alimentación y peso del cuy con un 14.9% de inclusión de harina de larva de mosca soldado negra Hermetia illucens. Palabras clave: Proteína, harina, Hermetia illucens, cuy, índices productivos.
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    Evaluación de Crioprotectores no Penetrantes: Proteínas de Baja Densidad (LDL) y Yema de Huevo de Gallina, en Calidad de Semen Refrigerado y Congelado de Caballos Peruano de Paso
    (Universidad Católica de Santa María, 2018-01-18) Barriga Marcapura, Ximena Jennifer
    Teniendo como objetivo la evaluación de la calidad de semen de Caballo Peruano de Paso criopreservado con LDL y yema de huevo de gallina, como crioprotectores no penetrantes específicos, se realizó la colección de semen de 4 caballos Peruanos de Paso. Las muestras colectadas mediante vagina artificial fueron evaluadas macroscópicamente para los indicadores de; volumen, color, densidad, pH. Luego adicionadas con preservante de la actividad espermática, se trasladaron al laboratorio para ser criopreservadas mediante la técnica convencional planteada por Moussa y col, 200229 divididas en dos alícuotas adicionando a una Lipoproteínas de baja densidad (LDL) y a la otra yema de huevo de gallina como crioprotectores no penetrantes. Posterior a la criopreservación se realizó las evaluaciones microscópicas de; test de HOST, motilidad, concentración, integridad de membrana y morfología. Los parámetros macroscópicos observados obtuvieron como resultado, volumen promedio 41,5 ml; color y aspecto blanco lechoso; y pH 7,46 promedio, estos valores no mostraron diferencia estadística (p>0,05) entre garañones. Se observó mejor calidad seminal en pajillas criopreservadas con lipoproteínas de baja densidad (LDL) frente a semen criopreservado con yema de huevo de gallina, existiendo diferencia estadística (p<0,05), para las variables: Motilidad 48,9% y 27,5%, motilidad a los 20 min. 38,2% y 19,3%; motilidad progresiva 38,3% y 21,5%; viabilidad 45,9% y 31,7% y membrana funcional 59,3% y 41,6% para LDL y yema de huevo respectivamente. No observando diferencia significativa para la variable morfología (p>0,05). Podemos concluir que hay una mejora de la calidad del semen criopreservado con lipoproteínas de baja densidad frente a semen criopreservado con yema de huevo entera de gallina, esto por el aislamiento de la LDL de la yema entera. Palabras clave: semen, crioprotector, Caballo Peruano de Paso.  
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    Frecuencia de la presencia de parásitos Nematodos gastrointestinales en bovinos de engorde (Bos taurus) en el distrito de Cerro Colorado, Arequipa- 2023
    (Universidad Católica de Santa María, 2025-04-11) Vizcarra Salazar Calderon, Lucas
    Este estudio investigó la frecuencia de parásitos gastrointestinales Nematodos en 120 bovinos macho procedentes de cinco establos en el Distrito de Cerro Colorado, Arequipa en el año 2023. Se emplearon técnicas de flotación y Mac Máster para analizar heces frescas recolectadas en frascos de polietileno transparente de 40 a 60ml . Se identificaron seis especies de parásitos, incluyendo Huevos de Tipo Strongylus con 6.7%, Trichuris con 0.8%, Cooperia con 0.8%, Schistosoma con 0.8%, Nematodirus con 0.8% y Toxocara 0.8% . La frecuencia total de parásitos gastrointestinales Nematodos fue del 8.3%, con un 91.7% de bovinos libres de estas infecciones. Entre los positivos, el 5.833% tenía edades de 1 a 1 año y 11 meses, mientras que el 2.5% tenía edades de 2 a 2 años y 11 meses. Esta baja frecuencia de parasitosis puede ser atribuible al buen manejo de los establos muestreados. Utilizando la prueba de Chi cuadrado con un nivel de significancia del 5%, se evaluó la relación entre la frecuencia parasitaria y variables como la edad, ubicación de establos, consumo de agua, y tipo de alimentación. Los resultados indicaron que la edad y la ubicación no presentan relación estadística significativa (P>0.05) con la frecuencia de parásitos. Además, el tipo de agua y el tipo de alimentación tampoco mostraron asociación estadística significativa con la presencia de parásitos gastrointestinales Nematodos. Se destaca la importancia de un adecuado control sanitario en los establos, evidenciado por el 100% de animales que reciben dosificación con antiparasitarios de amplio espectro. La relación entre el consumo de agua y la frecuencia de parásitos no mostró significancia estadística, sugiriendo que las prácticas de desparasitación podrían ser efectivas en mitigar la influencia del tipo de agua en la presencia de Nematodos. Este estudio proporciona una visión integral de la presencia de parásitos gastrointestinales Nematodos en bovinos macho, resaltando la importancia de prácticas sanitarias adecuadas en la gestión de establos para mantener la salud y productividad del ganado.
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    Uso de acetato de histrelina en la inducción de la ovulación en yeguas de raza caballo peruano de paso con y sin presencia de problemas reproductivos. Arequipa–2023
    (Universidad Católica de Santa María, 2024-12-11) Zeballos Sanchez, Kymberly Erica
    En la presente investigación, se aborda el desafío significativo que representan los problemas reproductivos en yeguas, particularmente en la raza Caballo Peruano de Paso en Arequipa. La justificación del estudio radica en la necesidad de mejorar las estrategias de manejo reproductivo a través de métodos eficaces y seguros. El objetivo fue evaluar la eficacia del Acetato de Histrelina en la inducción de la ovulación, considerando tanto yeguas con problemas reproductivos como aquellas sin estas condiciones. Para la metodología de la investigación, las unidades de estudio se organizaron en dos conjuntos principales: el grupo experimental y el grupo control, cada uno compuesto por 10 yeguas. Dentro del grupo experimental, las yeguas se dividieron en dos subgrupos: el grupo 1, que incluyó yeguas con problemas reproductivos, y el grupo 2, conformado por yeguas sin dichos problemas. De manera similar, el grupo control se subdividió en dos grupos paralelos: el grupo 1 con yeguas afectadas por problemas reproductivos y el grupo 2 con yeguas libres de estas afecciones. A los subgrupos del grupo experimental se les administró Acetato de Histrelina, mientras que a los del grupo control se les suministró un placebo. Se realizó un seguimiento exhaustivo para registrar la respuesta ovulatoria a las 24, 30, 36 y 48 horas posteriores a la administración del tratamiento. Los resultados obtenidos mostraron una tasa de ovulación del 65% en el grupo tratado con Acetato de Histrelina a las 48 horas, contrastando con un 5% a las 24 horas y presencia de ovulación en solo el 35% yeguas del grupo que se administró placebo. Además, se identificó que el 15% de las yeguas padecía de quistes ováricos y el 35% de endometritis, evidenciando la diversidad de problemas reproductivos presentes. En conclusión, el Acetato de Histrelina demostró ser un agente efectivo en la inducción de la ovulación, con resultados significativos tanto en yeguas con problemas reproductivos como en aquellas sin ellos. La diferencia en la eficacia del tratamiento hormonal frente al placebo fue estadísticamente significativa, con un valor p = 0,001. Este estudio contribuye al conocimiento y prácticas de manejo reproductivo, ofreciendo una alternativa prometedora para el mejoramiento de la eficiencia reproductiva en yeguas de raza Caballo Peruano de Paso. Dada la evidencia obtenida, se recomienda la implementación del Acetato de Histrelina en la práctica veterinaria regular para inducir la ovulación en yeguas. Es esencial que los veterinarios realicen un seguimiento meticuloso para maximizar los resultados