Gordillo Alarcón, Carlos Francisco2016-07-152016-07-152016-07-15https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/5427La presente tesis trata de la recopilación y análisis del funcionamiento del Packing Industrial de conservación de uva, palta y granada ubicado en la Joya - Arequipa, desarrollando una descripción detallada de las actividades y procesos que se dan, además de verificaciones de datos reales, todo ello con el principal objetivo de desarrollar un sistema de costeo el cual permita obtener el costo unitario y posteriormente un precio justo y que se adapte a la realidad, limitaciones y expectativas del Packingapplication/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccessPacking de RefrigeraciónConservación de uvainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04