Obtención de un Refresco Instantáneo a Partir de Guayaba Liofilizada (Psidium Guajava L.), Diseño y Construcción de una Marmita Volcable

Nieto Vizcarra, Stephanie ElianaValdivia Manrique, Raquel Geraldyne2016-06-222014-06-232016-06-222014-06-23https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/4452Materia Prima Principal Descripción Características Físico – Químicas, Organolépticas Características Bioquímicas Características Microbiológicas Usos Estadísticas de Producción y Proyección Estadísticas de Producción Estadísticas de Proyección Producto a Obtener Normas Nacionales Y/O Internacionales Características Físico – Químicas Características Microbiológicas Bioquímica del Producto Usos Productos Similares Estadísticas de Producción y Proyección Procesamiento: Métodos Métodos de Procesamiento Problemas Tecnológicos Modelos Matemáticos Control de Calidad Problemática del Producto Método Propuestoapplication/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccessTecnología de Néctares - GuayabaObtención de un Refresco Instantáneo a Partir de Guayaba Liofilizada (Psidium Guajava L.), Diseño y Construcción de una Marmita Volcableinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.01